El Tajín fue fundado en 1993 por Alicia Gironella y Giorgio De’ Angeli, talentos en la cocina mexicana.

El nombre fue elegido por ser un nombre sumamente representativo de la región de Veracruz y así estar en sincronía con el Centro Cultural Veracruzano.

El Tajín tuvo desde el primer momento una personalidad única.

La cocina mexicana con recetas e ingredientes tradicionales fueron las características de su carta: una cocina de sabores auténticos, reflejando la admiración por las raíces y manteniendo un balance entre sabores antiguos y actuales.

Con técnicas bien logradas tenemos un interés latente por satisfacer los gustos de los comensales.

Es simplemente algo más que un restaurante: es un centro dinámico de defensa por la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad y sede en México (Convivio Coyoacán) del movimiento internacional Slow Food.

Luminoso, tranquilo y rodeado de verde, así es El Tajín.

Los fumadores disponen de una amplia terraza y un amplio estacionamiento.

El Restaurante encuentra dentro del Centro Cultural Veracruzano, en el histórico Coyoacán a 300 metros del hermoso zócalo y a 5 minutos de la Plaza Oasis Coyoacán, sobre la amplia avenida Miguel Angel de Quevedo y rodeado de Iglesias.